Resep Ayam Fillet Saus Tiram, Masakan Sederhana dengan Cita Rasa Luar Biasa

Iris tipis daun bawang, cincang halus bawang putih dan bawang bombay, serta potong kecil paprika merah dan hijau. Anda juga bisa menambahkan wortel parut atau serut sesuai selera untuk menambah tekstur dan rasa segar pada hidangan.

Larutkan tepung maizena dengan sedikit air dalam sebuah mangkuk kecil. Ini akan digunakan untuk mengentalkan saus pada akhirnya.

3. Menumis Bawang:

Panaskan 2 sendok makan minyak sayur di atas wajan dengan api sedang. Setelah minyak cukup panas, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan berubah warna menjadi kecoklatan.

Proses menumis ini penting untuk mengeluarkan aroma khas dari bawang yang akan memberikan rasa pada masakan.

BACA JUGA:Piscok Lumer, Resep Manis dan Lumer yang Bikin Hari Lebih Ceria!

4. Memasak Ayam:

Masukkan potongan ayam fillet ke dalam wajan setelah bawang harum. Masak ayam hingga berubah warna dan agak kecoklatan, sekitar 5-7 menit.

Pastikan ayam matang merata dan tidak ada bagian yang mentah di dalamnya. Anda bisa menambahkan sedikit garam dan merica pada ayam saat menumis agar rasanya lebih gurih.

5. Menambahkan Sayuran:

Setelah ayam mulai matang, tambahkan wortel serut dan paprika merah serta hijau ke dalam wajan. Aduk rata dan masak selama 3-5 menit hingga sayuran sedikit layu, namun tetap renyah dan segar.

Jika Anda suka sayuran yang lebih matang, Anda bisa memasaknya lebih lama sesuai selera.

BACA JUGA:Bikin Cireng Tahu di Rumah! Resep Camilan Renyah yang Pasti Disukai

6. Membuat Saus:

Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan gula pasir ke dalam wajan. Aduk rata hingga seluruh bahan tercampur dengan baik.

Sumber: