Cilok Selimut Bumbu Kacang, Resep Lezat Bikin Lidah Bergoyang

Cokelat leleh atau sirup madu (untuk rasa yang lebih kaya)

BACA JUGA:Resep Lumpia Isi Telur Dadar, Camilan Klasik yang Selalu Jadi Favorit

Langkah-Langkah Pembuatan:

1. Persiapkan Pisang:

Pilih pisang raja yang sudah matang sempurna, karena pisang jenis ini memiliki rasa manis yang pas dan tekstur yang lembut. Kulit pisang sebaiknya sudah mulai menguning dengan bintik hitam, menandakan bahwa pisang sudah matang dan manis.

Kupas pisang dan potong menjadi dua bagian memanjang (atau bisa juga dipotong sesuai selera, misalnya menjadi potongan melintang).

Setelah itu, pisang yang sudah dipotong bisa dipipihkan sedikit dengan tangan atau alat bantu seperti rolling pin, agar teksturnya lebih lembut saat digoreng.

2. Membuat Adonan Tepung:

Untuk adonan tepung, campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, dan garam dalam satu wadah. Aduk rata semua bahan kering ini.

Tambahkan gula pasir dan vanili bubuk untuk memberikan rasa manis dan aroma yang sedap.

Pecahkan telur dan masukkan ke dalam adonan tepung. Aduk rata hingga tercampur dengan baik.

Tuang air es sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk agar adonan tidak menggumpal. Pastikan adonan tidak terlalu cair atau terlalu kental. Konsistensinya harus cukup kental untuk menempel di permukaan pisang tetapi tidak terlalu berat.

BACA JUGA:5 Resep Mie Pangsit Lezat, Bikin Nagih dan Mudah Dibuat

3. Panaskan Minyak:

Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng secukupnya. Pastikan minyak cukup banyak untuk merendam pisang agar bisa digoreng secara merata.

Sumber: