Mau Taman Selalu Berwarna? Coba 5 Tanaman Hias Berbunga Sepanjang Tahun Ini

1. Persiapan Awal

Sebelum mulai membuat adonan bolu keju, pastikan untuk menyiapkan semua bahan dan alat yang dibutuhkan.

Panaskan oven pada suhu 170°C dan olesi loyang dengan mentega atau lapisi dengan kertas roti agar bolu mudah dikeluarkan setelah dipanggang.

BACA JUGA:Resep Brudel Cake Lembut dan Empuk, Camilan Manis yang Mudah Dibuat di Rumah

2. Mencampurkan Bahan Kering

Dalam sebuah mangkuk, ayak tepung terigu, baking powder, dan soda kue (jika menggunakan). Menyaring bahan kering membantu menghindari gumpalan dalam adonan dan membuat bolu lebih ringan. Campurkan bahan-bahan kering ini dengan garam dan sisihkan.

3. Membuat Adonan Mentega dan Gula

Dalam mangkuk besar, kocok mentega dan gula pasir menggunakan mixer elektrik atau whisk tangan dengan kecepatan sedang hingga adonan berubah warna menjadi lebih terang dan mengembang, sekitar 3-5 menit.

Pastikan mentega dalam keadaan lembut agar mudah tercampur dengan gula. Proses ini akan membantu mendapatkan tekstur bolu yang lembut.

BACA JUGA:Resep Pangsit Goreng Abon Ebi, Camilan Renyah dan Gurih yang Menggoda

4. Menambahkan Telur

Setelah mentega dan gula tercampur dengan baik, tambahkan telur satu per satu, kocok terus setelah setiap penambahan. Pastikan telur tercampur rata sebelum menambahkan telur berikutnya.

Jika adonan terlihat terpisah atau menggumpal setelah penambahan telur, jangan khawatir—lanjutkan mengocok hingga adonan halus kembali.

5. Memasukkan Keju dan Ekstrak Vanili

Setelah telur tercampur sempurna, masukkan keju parut dan ekstrak vanili. Keju cheddar memberikan rasa gurih yang kuat, sementara keju mozarella menambah kelembutan pada bolu.

Sumber: