Kue Ketan Hitam Kukus, Camilan Manis dan Kenyal yang Pas untuk Semua Acara

1 sendok teh garam

2 sendok makan air jeruk nipis atau jeruk lemon

1 sendok makan minyak zaitun (atau minyak goreng biasa)

BACA JUGA:Rahasia Bolu Mengembang Sempurna, Tips dan Trik yang Harus Kamu Tahu

Cara Membuat:

Membuat Marinasi: Campurkan madu, kecap manis, saus sambal, garam, air jeruk nipis, dan minyak dalam mangkuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

Marinasi Ayam: Lumuri ayam dengan campuran bumbu marinasi tersebut. Diamkan ayam selama 30-60 menit agar bumbu meresap.

Memanggang Ayam: Panggang ayam di atas bara api atau di grill pan, sambil sesekali diolesi dengan sisa bumbu marinasi.

Panggang hingga ayam matang dan berwarna kecokelatan, sekitar 20-30 menit, tergantung pada ukuran potongan ayam.

Bumbu ayam bakar madu jeruk memberikan rasa manis segar yang sangat lezat dan pas untuk hidangan Tahun Baru.

BACA JUGA:Resep Praktis Brownies Kukus Chocolatos yang Lezat dan Lumer di Setiap Gigitan

Tips Memasak Ayam Bakar:

Jangan Lupa Menyisakan Bumbu untuk Olesan: Agar ayam lebih lezat, selalu sisakan sedikit bumbu untuk dioleskan kembali saat memanggang.

Perhatikan Api: Panggang ayam dengan api sedang agar ayam matang merata dan tidak mudah gosong di luar namun tetap mentah di dalam.

Gunakan Termometer Daging: Jika memungkinkan, gunakan termometer daging untuk memastikan ayam sudah matang dengan sempurna di bagian dalam.

Sumber: