Kue Ketan Hitam Kukus, Camilan Manis dan Kenyal yang Pas untuk Semua Acara

250 gram tepung ketan

150 ml air matang

100 gram durian yang telah dihaluskan

75 gram kelapa parut kasar

100 gram wijen sangrai

Cara Membuat:

Buat adonan kulit: Campurkan tepung ketan dan air matang, uleni hingga adonan bisa dipulung dan kenyal.

Buat isian durian: Haluskan durian, pastikan tidak ada biji atau serat yang keras.

Bentuk onde-onde: Ambil sejumput adonan ketan, pipihkan, beri isian durian, bulatkan rapat.

Gulingkan di kelapa parut: Gulingkan bola onde-onde dalam kelapa parut kasar.

Goreng onde-onde: Panaskan minyak dengan api sedang, goreng onde-onde hingga matang dan berwarna kecokelatan.

Onde-onde durian memiliki rasa manis alami dari durian yang memikat pecinta buah durian.

BACA JUGA:Ciptakan Nasi Goreng Khas Indonesia di Rumah, Resep Sederhana dengan Rasa Juara!

Tips Umum:

Minyak panas: Pastikan minyak cukup banyak dan tidak terlalu panas agar onde-onde bisa matang merata.

Sumber: