Okonomiyaki Tofu Hiroshima, Cita Rasa Jepang dengan Sentuhan Sehat

2 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)

2 lembar daun salam

2 batang serai, memarkan

1 sendok teh kaldu ayam bubuk (atau sesuai selera)

Garam secukupnya

Air secukupnya untuk merebus kentang

BACA JUGA:Langkah Cerdas Menurunkan Kolesterol dengan Jeruk Nipis, Cara Konsumsi yang Benar

Bumbu Halus:

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

3 buah cabai merah besar (atau sesuai selera)

1 sendok teh ketumbar bubuk

1/2 sendok teh jintan bubuk

1/2 sendok teh merica bubuk

2 cm kunyit segar (atau 1/2 sendok teh kunyit bubuk)

Sumber: