Teknik Rebus Telur Tanpa Ribet, Kulit Terlepas Sempurna Setiap Kali

Langkah pertama adalah mempersiapkan semua bahan. Saring tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk agar tidak ada gumpalan dan bahan kering tercampur rata.

Di dalam sebuah mangkuk besar, kocok mentega dan margarin hingga lembut dan berwarna lebih cerah. Gunakan mixer atau kocok dengan tangan hingga teksturnya ringan dan creamy.

Tambahkan gula halus sedikit-sedikit ke dalam mentega yang sudah dikocok, dan terus kocok hingga campuran tersebut benar-benar tercampur rata dan lebih lembut.

Setelah itu, tambahkan telur dan vanilla extract, lalu kocok lagi hingga tercampur rata. Perhatikan agar adonan tidak terlalu cair.

Tambahkan selai stroberi ke dalam adonan. Selai stroberi ini akan memberikan rasa dan aroma stroberi yang khas pada kue. Aduk rata dengan spatula hingga selai stroberi terdistribusi dengan baik dalam adonan.

BACA JUGA:Resep Kue Spekulas Empuk dan Wangi, Cocok untuk Hidangan Natal

2. Campurkan Bahan Kering:

Masukkan campuran tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk ke dalam adonan sedikit-sedikit. Aduk perlahan dengan spatula hingga adonan mulai tercampur dengan baik.

Setelah tercampur, gunakan tangan untuk menguleni adonan. Jangan terlalu lama menguleni adonan agar teksturnya tetap lembut dan tidak keras.

Jika adonan terasa terlalu lengket, Anda bisa menambahkan sedikit tepung terigu. Namun, pastikan adonan tidak terlalu kering. Sebaliknya, jika terlalu kering, tambahkan sedikit margarin atau mentega.

3. Membentuk Kue:

Ambil sejumput kecil adonan dan bulatkan dengan tangan. Jangan terlalu besar, karena kue ini akan mengembang sedikit saat dipanggang.

Setelah bola kecil terbentuk, rapikan dengan tangan hingga membentuk bola yang halus. Anda bisa juga memberikan bentuk setengah bulan atau bentuk lain sesuai keinginan.

Tata adonan yang telah dibentuk pada loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti. Pastikan ada jarak antar bola adonan agar tidak saling menempel saat dipanggang.

BACA JUGA:Resep Tahu Bakso Tanpa Daging, Alternatif Camilan Sehat dan Nikmat

Sumber: