Teknik Rebus Telur Tanpa Ribet, Kulit Terlepas Sempurna Setiap Kali

4. Pemanggangan:

Panaskan oven pada suhu 150°C (300°F). Panggang kue putri salju stroberi selama 20-25 menit atau hingga bagian bawahnya berwarna keemasan.

Saat memanggang, pastikan kue tidak terlalu lama di dalam oven agar tidak kering. Kue putri salju harus tetap lembut dan mudah pecah.

5. Pelapisan Gula:

Setelah kue matang, biarkan kue sedikit dingin selama beberapa menit. Kue putri salju stroberi yang baru keluar dari oven cenderung lebih rapuh, sehingga jangan langsung melapisinya dengan gula halus.

Siapkan gula halus dalam sebuah wadah besar. Anda bisa juga menambahkan sedikit kelapa kering serut untuk lapisan tambahan jika suka.

Setelah kue cukup dingin, gulingkan bola kue satu per satu ke dalam gula halus hingga seluruh permukaan kue terlapisi dengan sempurna.

BACA JUGA:Resep Biji Salak Pandan Kenyal dan Lezat, Camilan Tradisional yang Wajib Coba

6. Penyajian:

Setelah semua kue terlapisi gula halus, letakkan pada nampan atau wadah saji. Kue putri salju stroberi siap disajikan.

Kue ini memiliki rasa yang lembut, manis, dan sedikit asam dari stroberi yang memberikan sensasi berbeda dari putri salju biasa.

Tips:

Untuk hasil yang lebih maksimal, pastikan menggunakan selai stroberi yang berkualitas baik. Anda juga bisa mengganti selai stroberi dengan puree stroberi jika ingin rasa yang lebih segar dan alami.

Jangan khawatir jika adonan terasa agak lengket saat awal membuatnya. Sebagian besar adonan putri salju memang memiliki tekstur yang agak lembut dan sedikit lengket.

Pastikan suhu oven tidak terlalu panas agar kue tidak terlalu cepat gosong di luar, sementara bagian dalamnya masih mentah.

Sumber: