Garang Asem Ikan Patin, Perpaduan Rasa Asam dan Pedas yang Sempurna

Telur Bebek: Telur bebek memberikan rasa yang lebih gurih dan padat dibandingkan telur ayam. Namun, jika sulit ditemukan, Anda bisa menggantinya dengan telur ayam.

Kuah Bening: Untuk mendapatkan kuah yang bening, pastikan menyaring kuah soto setelah direbus dan menumis bumbu dengan baik agar tak ada ampas yang mengganggu kejernihan kuah.

Pelengkap: Anda bisa menambahkan kerupuk atau ketupat sebagai pelengkap untuk menambah cita rasa.

Soto Banjar siap untuk dinikmati! Sajikan soto ini bersama keluarga atau teman-teman, dan nikmati kehangatan serta kekayaan rasa rempah yang khas dari Kalimantan Selatan.

Sumber: