Garang Asem Ikan Patin, Perpaduan Rasa Asam dan Pedas yang Sempurna

5. Menggabungkan Bahan Kering dan Basah

Masukkan campuran bahan kering sedikit-sedikit ke dalam adonan basah. Aduk rata menggunakan spatula atau whisk hingga tidak ada gumpalan tepung. Pastikan adonan kue menjadi halus dan tercampur dengan baik.

Jika adonan terlalu kental, Anda bisa menambahkan sedikit air matang agar adonan bisa tercampur dengan mudah.

6. Mempersiapkan Alat Kukus

Panaskan kukusan terlebih dahulu. Lapisi loyang atau cetakan dengan daun pisang yang telah dibersihkan, atau gunakan kertas roti di bagian dasar cetakan.

Tuangkan adonan ke dalam loyang atau cetakan, jangan terlalu penuh agar kue bisa mengembang dengan baik. Diamkan sejenak agar udara yang terperangkap dalam adonan bisa keluar.

BACA JUGA:Kue Cubit Tabur Cokelat, Resep Mudah untuk Sensasi Manis dan Cokelat

7. Mengukus Kue

Setelah kukusan panas, letakkan loyang yang berisi adonan ke dalam kukusan. Pastikan tutup kukusan dilapisi kain bersih agar uap air tidak jatuh ke dalam adonan.

Kukus kue selama kurang lebih 25-30 menit dengan api sedang. Cek kematangan kue dengan menusukkan tusuk gigi atau garpu. Jika keluar bersih, berarti kue sudah matang.

8. Menyajikan Kue Kukus Gula Merah

Setelah matang, keluarkan kue dari kukusan dan biarkan dingin sejenak. Kue kukus gula merah siap disajikan.

Anda bisa menyajikan kue ini dengan taburan gula merah serut di atasnya untuk memberikan rasa manis tambahan dan tampilan yang lebih menarik.

BACA JUGA:Kulit Udang Jadi Camilan Lezat, Resep Kreatif yang Wajib Dicoba!

Tips dan Variasi:

Sumber: