Cara Membuat Kekian Ayam, Resep Sederhana dengan Rasa yang Menggoda

Tips untuk Hasil Kekian Ayam yang Sempurna:

Tepung Sagu: Penggunaan tepung sagu atau tapioka sangat penting untuk memberikan tekstur kenyal pada isi kekian. Jangan terlalu banyak menambah air agar adonan tidak terlalu cair dan sulit dibentuk.

Penggorengan: Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum menggoreng kekian. Minyak yang tidak panas cukup akan membuat kekian terlalu banyak menyerap minyak dan tidak garing.

Penggunaan Daun Pandan: Air daun pandan memberikan aroma harum yang khas pada kulit kekian. Jika tidak suka, Anda bisa menghilangkan bahan ini.

Alternatif Mengukus: Jika Anda tidak ingin menggoreng, Anda juga bisa mengukus kekian ayam dalam kukusan selama 20-30 menit hingga matang. Ini akan menghasilkan kekian yang lebih ringan dan rendah minyak.

Kekian ayam adalah hidangan yang lezat dan mudah dibuat. Dengan adonan ayam yang gurih dan kulit yang kenyal dan renyah, kekian ayam cocok untuk camilan keluarga atau sebagai lauk tambahan.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan beberapa tips tambahan, Anda bisa membuat kekian ayam yang nikmat di rumah.

 

Baca juga berita:

Menjaga Kesegaran Daun Kemangi, Trik Penyimpanan yang Wajib Anda Coba

PAGARALAMPOS.COM - Daun kemangi adalah salah satu bahan pelengkap yang sering digunakan dalam masakan Indonesia, baik untuk sambal, lalapan, atau sebagai bahan penyedap pada berbagai hidangan.

Namun, daun kemangi termasuk jenis daun yang mudah layu dan cepat rusak jika tidak disimpan dengan benar.

Oleh karena itu, penting untuk mengetahui cara yang tepat agar daun kemangi tetap segar dan tahan lebih lama.

Berikut ini adalah beberapa cara yang bisa Anda lakukan untuk menyimpan daun kemangi agar tetap segar, meskipun sudah dipetik atau dibeli.

BACA JUGA:10 Manfaat Buah Sukun untuk Kesehatan yang Wajib Anda Ketahui

Sumber: