Cara Membuat Kekian Ayam, Resep Sederhana dengan Rasa yang Menggoda

Jika Anda ingin menyimpan daun kemangi untuk waktu yang sangat lama, salah satu cara terbaik adalah dengan mengeringkannya.

Mengeringkan daun kemangi akan menghilangkan kelembapan yang dapat menyebabkan pembusukan. Namun, metode ini akan mengubah tekstur dan rasa daun kemangi. Berikut langkah-langkahnya:

Pilih daun kemangi yang segar dan bebas dari kerusakan.

Cuci daun kemangi dengan air bersih dan keringkan dengan hati-hati menggunakan tisu dapur.

BACA JUGA:Kue Semprit Pandan Selai Stroberi, Cara Membuat Kue Lezat dengan Sentuhan Tropis

Ikat daun kemangi dalam ikatan kecil dan gantung di tempat yang kering dan teduh, jauh dari sinar matahari langsung.

Biarkan daun kemangi mengering secara alami selama beberapa hari hingga daun menjadi rapuh dan mudah hancur saat dipatahkan.

Setelah kering, simpan daun kemangi yang sudah kering dalam wadah kedap udara atau kantong plastik.

Daun kemangi yang telah dikeringkan dapat bertahan selama beberapa bulan. Walaupun rasanya sedikit berbeda dengan daun segar, daun kemangi kering ini bisa digunakan untuk menambah aroma pada masakan atau teh.

BACA JUGA:Kreasi Kembang Goyang Khas Lebaran, Cara Membuatnya dengan Bahan yang Mudah Didapat

5. Tips Lain untuk Menjaga Daun Kemangi Tetap Segar

Jangan Biarkan Terlalu Lama di Suhu Ruangan: Daun kemangi tidak tahan terlalu lama pada suhu ruangan. Jika tidak segera digunakan, simpan daun kemangi dalam wadah yang benar dan tempatkan di kulkas agar tidak cepat layu.

Hindari Menyimpan Bersama Buah-Buahan yang Menghasilkan Etilen: Beberapa buah, seperti apel atau pisang, menghasilkan gas etilen yang dapat mempercepat proses pematangan dan pelayuan daun kemangi. Pastikan daun kemangi tidak disimpan berdekatan dengan buah-buahan ini.

Menjaga daun kemangi tetap segar membutuhkan sedikit perhatian ekstra, tetapi dengan cara-cara yang tepat, daun kemangi dapat bertahan lebih lama dan tetap segar untuk digunakan kapan saja.

Anda bisa menggunakan metode menyimpan daun kemangi dalam air, kantong plastik dengan kertas dapur, atau dalam kontainer kedap udara. Untuk penyimpanan jangka panjang, pengeringan daun kemangi bisa menjadi pilihan yang baik.

Sumber: