Panduan Praktis Merebus Daun Singkong Anti Cokelat dan Anti Alot

Bilas daun di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran, debu, dan sisa-sisa pestisida.

BACA JUGA:Resep Cireng Anti Gagal dengan Sambal Rujak Menggugah Selera

3. Ikat atau Potong Daun Singkong

Jika ingin praktis, daun singkong bisa dipotong-potong sesuai ukuran yang diinginkan.

Alternatif lain adalah mengikat daun menjadi satu menggunakan tangkainya agar mudah diangkat setelah direbus.

4. Didihkan Air

Masukkan air ke dalam panci besar. Jumlah air harus cukup untuk merendam seluruh daun singkong.

Tambahkan sedikit garam (sekitar 1-2 sendok teh) agar daun lebih gurih dan rasanya lebih lezat.

Didihkan air hingga benar-benar mendidih (air bergelembung besar).

BACA JUGA:Panduan Lengkap Membuat Kulit Pangsit Sempurna untuk Berbagai Hidangan

5. Tambahkan Baking Soda (Opsional)

Untuk menjaga warna hijau daun singkong, tambahkan sedikit baking soda ke dalam air mendidih (sekitar 1/4 sendok teh). Baking soda membantu mempertahankan warna hijau alami pada daun.

6. Masukkan Daun Singkong ke dalam Air Mendidih

Masukkan daun singkong ke dalam panci berisi air mendidih.

Pastikan semua daun terendam sempurna agar matang merata.

Sumber: