Kue Sengkulun, Resep Praktis Membuat Camilan Manis dan Kenyal yang Penuh Kenangan

PAGARALAMPOS.COM - Kue sengkulun adalah salah satu jenis Kue tradisional khas Indonesia yang terkenal di daerah Jawa.

Kue ini memiliki cita rasa yang gurih, manis, dan tekstur yang kenyal, terbuat dari bahan dasar ketan dan kelapa parut.

Sengkulun biasanya disajikan dalam bentuk bola-bola kecil atau cetakan, kemudian dibalut dengan kelapa parut.

Kue ini sering dijumpai pada acara-acara tertentu seperti pernikahan, hajatan, atau perayaan hari besar. Berikut adalah resep lengkap cara membuat kue sengkulun yang enak dan lezat.

BACA JUGA:Tips Ampuh Menjaga Pisang Kupas Agar Awet, Bisa Bertahan Minggu-Minggu!

Bahan-bahan:

500 gram ketan putih

250 ml air kelapa (bisa diganti dengan air biasa, tapi menggunakan air kelapa memberikan aroma yang lebih khas)

150 gram kelapa parut kasar (untuk taburan)

100 gram gula merah serut halus

1/4 sendok teh garam

Daun pisang secukupnya (untuk membungkus, jika tidak ada bisa menggunakan plastik atau hanya disajikan tanpa bungkus)

BACA JUGA:Makanan untuk Menurunkan Kadar Gula Darah Tinggi, Pilihan Tepat untuk Kesehatan

Cara Membuat Kue Sengkulun:

Sumber: