Perkedel Tahu Spesial, Kombinasi Sederhana dengan Rasa yang Luar Biasa

Bahan-Bahan:

1 kg tepung terigu serbaguna

200 gram gula pasir

2 butir telur ayam (kocok lepas)

100 gram margarin (atau mentega, lelehkan)

200 ml air matang

1/2 sendok teh vanili bubuk (opsional, untuk aroma)

1/2 sendok teh garam halus

Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)

1 sendok teh air daun pandan (untuk pewarna hijau alami, jika diinginkan)

100 gram kelapa parut kasar (untuk taburan, jika suka)

BACA JUGA:Resep Brownies Pandan Panggang Anti Gagal, Cocok untuk Pemula

Langkah-Langkah:

Persiapan Adonan: Langkah pertama dalam membuat biji ketapang adalah menyiapkan adonan. Dalam sebuah wadah besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam halus. Aduk rata semua bahan kering tersebut agar tercampur dengan baik.

Menambahkan Bahan Basah: Setelah bahan kering tercampur rata, tambahkan telur yang telah dikocok lepas dan margarin yang sudah dilelehkan.

Sumber: