Cara Mudah Membuat Telur Ceplok Kecap, Cocok untuk Sarapan atau Makan Malam

BACA JUGA:Resep Brownies Pandan Panggang Anti Gagal, Cocok untuk Pemula

Langkah-Langkah:

Persiapan Bahan: Sebelum mulai memasak, pastikan semua bahan sudah siap. Cincang bawang putih halus dan iris cabai merah tipis-tipis jika Anda ingin menambahkan rasa pedas pada hidangan ini. Siapkan juga daun bawang untuk taburan di atas telur ceplok kecap nantinya.

Memanaskan Minyak: Panaskan 1 sendok teh minyak goreng atau margarin di dalam wajan dengan api sedang.

Setelah minyak cukup panas, masukkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum. Jangan terlalu lama menumis bawang putih agar tidak gosong dan pahit.

Menambahkan Cabai dan Kecap: Jika Anda menyukai pedas, masukkan irisan cabai merah ke dalam wajan bersama bawang putih yang sudah ditumis.

BACA JUGA:Resep Banana Rolls Cake, Kue Pisang Gulung yang Cocok untuk Pesta dan Camilan

Aduk sebentar, lalu tambahkan 3 sendok makan kecap manis. Aduk rata kecap dengan bumbu-bumbu lainnya. Untuk menambah rasa gurih, Anda bisa menambahkan kecap asin sedikit demi sedikit.

Jangan lupa juga tambahkan merica bubuk dan garam sesuai selera. Jika Anda lebih suka rasa manis, tambahkan sedikit gula pasir. Masak bumbu ini selama 1-2 menit agar semua bahan tercampur rata dan bumbu meresap.

Memasak Telur Ceplok: Setelah bumbu siap, sisihkan sedikit bumbu kecap dari wajan untuk sesudahnya. Selanjutnya, pecahkan telur satu per satu ke dalam wajan yang berisi bumbu kecap.

Biarkan telur ceplok masak dengan api kecil agar kuning telur tetap utuh. Anda bisa menutup wajan untuk membantu telur matang merata.

BACA JUGA:Resep Nasi Goreng Bawang Terasi, Sajian Nikmat dengan Aroma Menggoda

Biarkan telur selama 2-3 menit atau hingga putih telur terasa matang sempurna. Jika Anda suka telur dengan kuning telur yang setengah matang, cukup masak sekitar 2 menit. Sesuaikan waktu masak sesuai selera Anda.

Menyajikan Telur Ceplok Kecap: Setelah telur matang, angkat telur ceplok dari wajan dan sajikan di atas piring. Siramkan sisa bumbu kecap yang ada di wajan ke atas telur.

Taburkan irisan daun bawang di atasnya sebagai pemanis dan penambah aroma segar. Telur ceplok kecap siap disajikan.

Sumber: