Nikmati Bolu Kopi Kukus 2 Telur Lembut dan Moist, Cocok untuk Semua Suasana

1. Mempersiapkan Bahan-bahan

Sebelum mulai memasak, pastikan semua bahan sudah dipersiapkan dengan baik. Menggunakan nasi yang sudah dingin adalah salah satu kunci untuk mendapatkan nasi goreng yang lebih baik, karena nasi dingin cenderung tidak lengket dan lebih mudah dipisahkan.

Cincang halus bawang putih dan bawang merah. Bawang putih akan memberikan rasa gurih yang khas, sementara bawang merah akan menambah manis dan aroma pada nasi goreng.

Jika menggunakan cabai rawit dan cabai merah, iris tipis cabai-cabai tersebut. Untuk mengatur tingkat kepedasan, Anda bisa menambah atau mengurangi jumlah cabai sesuai selera.

Siapkan terasi bakar dalam bentuk pasta. Terasi yang dibakar akan mengeluarkan aroma yang lebih harum dan rasa yang lebih kaya.

BACA JUGA:Bolu Ragi Kukus Lembut, Resep Manis yang Cocok untuk Semua Acara

2. Menumis Bawang, Cabai, dan Terasi

Setelah bahan-bahan siap, langkah berikutnya adalah menumis bawang, cabai, dan terasi untuk mengeluarkan aroma yang sedap.

Panaskan minyak goreng dalam wajan besar dengan api sedang.

Masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang halus. Tumis bawang hingga harum dan bawang merah mulai transparan.

Tambahkan irisan cabai merah dan cabai rawit (jika menggunakan), lalu aduk rata. Tumis sebentar hingga cabai mengeluarkan aroma harum.

Selanjutnya, masukkan terasi bakar. Aduk terus hingga terasi larut dan tercampur rata dengan bahan-bahan lainnya. Tumis semua bahan hingga wangi dan terasi terasa matang, sekitar 1-2 menit.

BACA JUGA:Telur Dadar Tebal dan Gurih, Resep Praktis yang Lezat dan Mengenyangkan

3. Menambahkan Telur (Opsional)

Untuk menambah kekayaan rasa dan tekstur, Anda bisa menambahkan telur ke dalam nasi goreng.

Sumber: