Resep Nasi Goreng Bawang Terasi, Sajian Nikmat dengan Aroma Menggoda

Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam wadah.

Tambahkan margarin atau mentega, aduk rata hingga berbentuk butiran-butiran kecil.

Tuangkan air sedikit-sedikit, aduk hingga adonan bisa dipulung.

Diamkan adonan selama 10-15 menit agar lebih elastis dan mudah digulung.

Setelah itu, pipihkan adonan dengan rolling pin (penggiling adonan) hingga tipis, namun tidak terlalu rapuh. Semakin tipis kulit molen, semakin renyah hasilnya.

BACA JUGA:Telur Dadar Tebal dan Gurih, Resep Praktis yang Lezat dan Mengenyangkan

3. Mengisi dan Membungkus Pisang dengan Rapi

Untuk memastikan molen pisang rapi dan tidak berantakan saat digoreng, teknik membungkus pisang dengan adonan sangat penting. Berikut langkah-langkah yang bisa Anda ikuti:

Ambil selembar kulit molen yang sudah dipipihkan, letakkan pisang di bagian tengah kulit.

Tambahkan sedikit gula pasir atau isian lain sesuai selera, seperti mesis atau keju parut, di atas pisang untuk menambah rasa.

Lipat ujung kiri dan kanan kulit molen menutupi pisang, kemudian gulung rapat hingga pisang tertutup sempurna. Pastikan rapat agar adonan tidak terbuka saat digoreng.

Tekan-tekan sedikit ujung adonan yang bertemu untuk memastikan adonan menempel dengan baik dan tidak lepas saat digoreng.

Jika adonan terlalu kering dan sulit menempel, Anda bisa menyapukan sedikit air pada ujung kulit molen agar lebih mudah menempel.

BACA JUGA:Marinasi Tempe Garing dan Gurih, Resep Rahasia untuk Cita Rasa Maksimal

4. Pastikan Minyak dalam Kondisi Panas

Sumber: