Rahasia Bolu Kukus Cokelat Lembut dan Legit, Pasti Bikin Ketagihan!

Vanili bubuk: ½ sendok teh

Air matang: 100 ml

Garam: ¼ sendok teh

BACA JUGA:Resep Kue Timphan Pepaya, Camilan Tradisional dengan Sentuhan Segar

Langkah-Langkah Membuat Bolu Kukus Cokelat

Siapkan Semua Bahan dan Alat Pastikan semua bahan yang diperlukan sudah disiapkan dan alat-alat seperti mixer, wadah, dan loyang telah siap digunakan.

Gunakan loyang yang sesuai dengan ukuran kukusan dan beri sedikit margarin atau minyak di permukaannya agar bolu tidak lengket.

Ayak Tepung dan Bubuk Cokelat Untuk mendapatkan bolu yang halus dan lembut, Anda harus mengayak tepung terigu dan cocoa powder terlebih dahulu.

Ini bertujuan agar tidak ada gumpalan yang terbentuk dan adonan bolu menjadi lebih ringan dan rata. Campurkan tepung terigu, cocoa powder, baking powder, dan soda kue dalam satu wadah, lalu ayak menggunakan saringan halus.

BACA JUGA:Resep Tumis Kangkung Lezat dan Bergizi, Hidangan Sederhana yang Kaya Nutrisi

Kocok Telur dan Gula Mengocok telur dan gula adalah langkah penting untuk mendapatkan bolu yang lembut.

Kocok telur dan gula menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi selama sekitar 5-7 menit hingga adonan mengembang, kental, dan berwarna putih pucat. Proses ini penting agar bolu kukus memiliki tekstur yang lembut dan empuk.

Tambahkan Bahan Cair Setelah telur dan gula tercampur rata, tambahkan mentega leleh, susu cair, dan air matang secara perlahan sambil terus dikocok dengan kecepatan rendah.

Pastikan mentega yang digunakan sudah dingin agar tidak menggumpal saat tercampur dengan bahan cair lainnya.

BACA JUGA:Resep Sambal Matah Ikan Teri Pedas, Gurih, dan Bikin Nagih!

Sumber: