Biji Ketumbar, Rempah Kaya Nutrisi dengan Segudang Manfaat Kesehatan

Ketumbar memiliki efek neuroprotektif yang dapat membantu melindungi otak dari kerusakan oksidatif. Senyawa antioksidan dalam biji ketumbar berpotensi mencegah gangguan neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson.

Selain itu, efek relaksasi dari ketumbar dapat membantu mengurangi stres dan kecemasan.

9. Melawan Infeksi Bakteri dan Jamur

Minyak esensial yang diekstrak dari biji ketumbar memiliki sifat antimikroba yang kuat. Penelitian menunjukkan bahwa biji ketumbar efektif melawan bakteri seperti Salmonella dan Escherichia coli, serta jamur seperti Candida albicans.

Oleh karena itu, biji ketumbar sering digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengatasi infeksi.

BACA JUGA:Selain Menjadi Garam Dapur? Banyak Sekali Manfaat Garam Himalaya buat Kesehatan!

10. Mendukung Kesehatan Ginjal

Efek diuretik alami biji ketumbar membantu membersihkan ginjal dari racun dan mencegah pembentukan batu ginjal. Minuman berbahan biji ketumbar sering dianjurkan untuk menjaga kesehatan ginjal dan mencegah retensi cairan.

11. Meringankan Gangguan Menstruasi

Biji ketumbar juga dikenal membantu mengatur siklus menstruasi dan meredakan nyeri menstruasi. Kandungan fitokimia dalam biji ketumbar dapat merangsang produksi hormon yang seimbang, sehingga mengurangi gejala seperti kram dan kelelahan.

BACA JUGA: Kenali Manfaat buah Kecapi buat Kesehatan Tubuh!

Cara Menggunakan Biji Ketumbar

Biji ketumbar dapat dikonsumsi dalam berbagai bentuk, seperti bubuk, teh, atau infus. Berikut beberapa cara penggunaannya:

Teh Ketumbar: Rebus satu sendok teh biji ketumbar dalam air selama 10 menit, saring, dan minum.

Tambahan Masakan: Gunakan biji ketumbar utuh atau bubuk sebagai bumbu masakan.

Sumber: