Jangan Sepelekan Manfaat Kangkung, Inilah 5 Khasiatnya!

PAGARALAMPOS.COM - Ada banyak manfaat kangkung buat kesehatan. Sayuran yang praktis ditemui pada pasar dengan harga terjangkau ini mengandung ragam vitamin dan  mineral krusial yang sayang buat dilewatkan.

Selama ini, kebanyakan orang hanya mengenal kangkung menjadi sayur yang dapat menimbulkan kantuk.

Padahal, kandungan serat, vitamin A, vitamin C, kalium, zat besi, kalsium, fosfor, serta senyawa antioksidan di dalam kangkung dapat memberikan banyak manfaat buat kesehatan.

Jangan Sepelekan Manfaat Kangkung

BACA JUGA:Selain Menjadi Bumbu Dapur, Inilah Segudang Manfaat Kunyit Untuk Kesehatan!

Sama mirip sayuran berdaun hijau lainnya, manfaat kangkung buat kesehatan ada banyak. Berikut merupakan beberapa pada antaranya:

1. Menjaga kesehatan mata

Konsumsi kangkung dapat membantu menjaga kesehatan mata. Hal ini karena kandungan beta karoten yang relatif tinggi di kangkung berperan pada melindungi sel-sel mata dari kerusakan.

Selain itu, beta-karoten merupakan bahan baku vitamin A pada tubuh. Vitamin A berperan krusial dalam menjaga kejernihan kornea mata.

BACA JUGA:Menyelami Berbagai Manfaat Kolang-kaling buat Kesehatan Tubuh!

Vitamin ini jua merupakan komponen krusial dalam pembentukkan rhodopsin, yaitu protein mata yang berfungsi buat ketajaman penglihatan pada daerah yg minim cahaya.

2. Menaikkan imunitas tubuh

Vitamin A serta C dalam kangkung pula bisa menaikkan imunitas tubuh. kedua vitamin ini diketahui turut terlibat pada aktivasi sel darah putih yg berfungsi melawan infeksi.

Selain itu, kegiatan antioksidan dari vitamin A dan  C pula dapat melindungi sel-sel imun dari kerusakan akibat radikal bebas.

Sumber: