Bolehkah Makan Ubi Jalar Setiap Hari? Temukan Fakta dan Manfaatnya

Siapkan piring saji, letakkan potongan tahu goreng di bagian bawah piring. Taburkan sedikit daun kol iris dan tauge di atasnya jika suka.

Susun bakwan udang (gimbal) di atas tahu dan sayuran.

Siramkan bumbu kacang yang sudah jadi ke atas tahu, bakwan, dan sayuran hingga rata.

Taburi dengan daun kemangi untuk memberikan aroma segar. Anda bisa menambahkan kerupuk sebagai pelengkap agar hidangan terasa lebih renyah.

5. Penyajian

Tahu gimbal siap disajikan. Sajikan hidangan ini segera setelah disiapkan agar rasa bumbunya tetap segar dan tahu serta bakwan tetap renyah.

Nikmati tahu gimbal yang gurih, pedas, manis, dan lezat ini bersama nasi putih hangat atau sebagai camilan di sore hari.

BACA JUGA:Resep Es Mangga Biji Selasih Super Praktis, Segarnya Bikin Nagih

Tips Agar Tahu Gimbal Lebih Nikmat:

Tahu: Gunakan tahu putih yang padat agar lebih mudah digoreng dan tidak mudah hancur saat dicampur dengan bumbu kacang.

Udang: Pilih udang segar agar bakwan gimbal memiliki rasa yang lebih gurih dan nikmat. Udang cincang kasar memberikan tekstur yang pas pada bakwan.

Bumbu Kacang: Jika ingin rasa bumbu kacang lebih pedas, Anda bisa menambahkan cabai rawit sesuai selera.

Jangan lupa untuk mencicipi bumbu kacang dan menyesuaikan rasa dengan gula merah atau kecap manis jika dirasa kurang manis.

Menggoreng Tahu: Agar tahu goreng tetap renyah, pastikan minyak sudah cukup panas sebelum memasukkan tahu. Jika minyak terlalu dingin, tahu akan menyerap terlalu banyak minyak dan menjadi lembek.

Kombinasi Sayuran: Selain tauge dan daun kol, Anda juga bisa menambahkan sayuran lain seperti selada atau mentimun untuk memberi rasa segar dan tekstur yang lebih variatif.

Sumber: