Ragam Manfaat Tempe untuk Kesehatan yang Perlu Anda Ketahui!

- 2,7 mg zat besi

Selain itu, tempe juga mengandung folat, mangan, seng, tembaga, riboflavin, serta vitamin B6, meskipun dalam jumlah terbatas.

 Beragam Manfaat Tempe untuk Kesehatan

Dengan nutrisi yang melimpah, tempe menawarkan banyak manfaat kesehatan, antara lain:

1. Mengontrol Berat Badan

Konsumsi tempe dapat meningkatkan metabolisme tubuh karena kandungan proteinnya yang tinggi.

BACA JUGA:Menyelami Berbagai Manfaat Teh Hitam untuk Kesehatan!

BACA JUGA:9 Manfaat Memakan Jamur Shiitaki Untuk Kesehatan Tubuh,dan Cara Mengolah Jamur Shiitake!

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa makanan tinggi protein membantu membakar lebih banyak kalori dan memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga membantu mengontrol nafsu makan.

2. Menjaga Kesehatan Saluran Cerna

Makanan fermentasi seperti tempe mengandung probiotik, yang mendukung kesehatan saluran pencernaan.

Kehadiran bakteri baik di usus dapat meningkatkan kesehatan pencernaan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh, karena sekitar 70-80% kekebalan tubuh terletak pada saluran cerna.

3. Menurunkan Kolesterol

Kedelai, bahan utama tempe, mengandung isoflavon. Penelitian menunjukkan bahwa isoflavon pada kedelai dapat menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan kolesterol total.

BACA JUGA:7 Manfaat Buah Zaitun Bagi Kesehatan Tubuh, yang perlu Diketahui!

Sumber: