Bawang Putih untuk Gula Darah Sehat, Cara Konsumsi yang Tepat dan Efektif

4. Membuat Adonan Pelapis

Campur Bahan Pelapis: Dalam wadah, campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, dan garam. Aduk hingga rata.

Tambahkan Air: Tuang air sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung hingga membentuk adonan kental yang dapat melapisi tahu.

BACA JUGA:Resep Ayam Goreng Bawang Putih, Lezatnya Bikin Nambah Terus

5. Menggoreng Tahu Jaket

Panaskan Minyak: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang hingga benar-benar panas.

Baluri Tahu dengan Adonan: Celupkan tahu yang telah diisi ke dalam adonan pelapis hingga semua permukaan terbalut adonan.

Goreng Tahu: Masukkan tahu ke dalam minyak panas. Goreng hingga tahu berwarna kecoklatan dan krispi. Angkat dan tiriskan di atas kertas tisu untuk menghilangkan kelebihan minyak.

6. Penyajian

Tahu jaket siap disajikan selagi hangat. Anda bisa menyajikannya dengan saus sambal, saus tomat, atau saus kacang sebagai pelengkap. Tahu jaket ini sangat cocok untuk dijadikan cemilan saat santai atau sebagai lauk pendamping nasi.

BACA JUGA:Resep Es Kelapa Kopyor Sarang Burung, Sensasi Segar dalam Setiap Seruput!

Tips Tambahan

Variasi Isian: Anda bisa bereksperimen dengan variasi isian lainnya, seperti menggunakan jamur, sayuran, atau bahkan daging sapi cincang.

Penggunaan Tahu: Pilih tahu yang padat agar tidak mudah pecah saat diisi dan digoreng. Tahu putih yang lebih kering biasanya lebih baik untuk resep ini.

Suhu Minyak: Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum memasukkan tahu agar tahu tidak menyerap terlalu banyak minyak dan tetap renyah.

Sumber: