Resep Tahu Bakso Tanpa Daging, Cita Rasa yang Tetap Menggoda!

Cabai merah - 1 buah (haluskan, opsional untuk rasa pedas)

BACA JUGA:Resep Kue Bolu Meranti, Kelezatan Lembut yang Memikat Hati

Bahan Pelengkap:

Air - secukupnya (untuk merebus)

Saus sambal atau saus kacang - untuk penyajian

Cara Memasak:

1. Persiapan Tahu

Cuci Tahu: Cuci tahu putih dengan air bersih, lalu tiriskan. Setelah itu, tekan tahu dengan lembut untuk mengeluarkan kelebihan air. Hal ini penting agar adonan bakso tidak terlalu lembek.

Hancurkan Tahu: Masukkan tahu yang sudah ditiriskan ke dalam mangkuk besar. Hancurkan tahu menggunakan garpu atau tangan hingga teksturnya halus.

BACA JUGA:Kelezatan Boat Noodle Thailand, Resep yang Wajib Dicoba Pecinta Makanan

2. Membuat Adonan Bakso

Campurkan Bahan: Tambahkan tepung tapioka, bawang putih, bawang merah, kecap asin, minyak wijen, garam, merica, kaldu jamur, dan cabai merah ke dalam mangkuk yang berisi tahu.

Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Jika adonan terasa terlalu kering, Anda bisa menambahkan sedikit air.

Tambahkan Daun Bawang: Terakhir, masukkan irisan daun bawang ke dalam adonan dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.

3. Membentuk Bakso

Sumber: