Resep Wedang Jahe Serai, Minuman Tradisional Pereda Sakit Tenggorokan

Sebelum mulai memasak, pastikan semua bahan telah disiapkan. Kupas dan memarkan jahe untuk mengeluarkan sari-sarinya.

Memarkan serai juga penting untuk mengeluarkan aroma dan rasa yang optimal. Jika Anda menggunakan daun pandan, ikat simpul agar mudah diambil setelah proses memasak.

2. Merebus Bahan

Siapkan panci dan tuangkan 4 gelas air. Masukkan jahe, serai, dan daun pandan ke dalam panci. Nyalakan kompor dengan api sedang dan biarkan air mendidih.

Setelah air mendidih, kecilkan api dan biarkan campuran tersebut mendidih selama 15-20 menit. Proses ini akan membantu mengeluarkan rasa dan aroma dari jahe dan serai.

BACA JUGA:5 Minuman Tradisional Wedang dengan Segudang Manfaat

3. Menambahkan Gula Merah

Setelah 15-20 menit, tambahkan gula merah yang telah diserut halus. Aduk hingga gula larut sepenuhnya. Gula merah tidak hanya memberikan rasa manis, tetapi juga menambah khasiat dari wedang ini.

Anda bisa menyesuaikan jumlah gula sesuai dengan selera. Jika Anda menginginkan rasa yang lebih alami,

Anda bisa menggunakan madu sebagai pengganti gula merah, terutama jika wedang akan disajikan untuk anak-anak atau orang dewasa yang lebih menyukai rasa manis alami.

4. Penyelesaian

Setelah semua bahan tercampur dan mendidih selama beberapa waktu, matikan api. Biarkan wedang jahe serai ini sedikit mendingin selama beberapa menit.

Ini penting agar suhu minuman tidak terlalu panas saat disajikan, sehingga lebih nyaman untuk tenggorokan yang sakit.

BACA JUGA:Mengulik Segudang Manfaat Wedang Jahe yang Menyehatkan Tubuh

5. Penyajian

Sumber: