Wisata Kuliner! Yuk Cicipi Makanan Khas Tegal ini yang Penuh Cita Rasa

Rujak Teplak terdiri dari bermacam sayuran sehat seperti kangkung, lembayung, daun singkong, jantung pisang, pare, kol dan tauge. 

Keunikan makanan ini terdapat dari bumbunya. Bumbu Rujak Teplak dibuat dari singkong yang dihaluskan dan dicampur air serta aneka bumbu sehingga mirip dengan bumbu pecel.

BACA JUGA:Mulai Dari Bahasa Hingga Jumlah Penduduk, Inilah Perbedaan Tanah Papua Indonesia Dengan Papua Nugini!

Agar lebih nikmat, kamu juga bisa menambahkan kerupuk mie gurih sebagai pendamping ketika menyantapnya.

Perpaduan rasa yang sempurna dijamin akan bikin kamu ketagihan menyantapnya.

3. Ketupat Glabed

Salah satu makanan khas Tegal yang tidak boleh kamu lewatkan adalah Ketupat Glabed. Makanan dengan nama unik ini hanya dapat kamu temui di Tegal, lho. 

Kupat adalah semacam nasi kepal yang dibungkus dengan daun kelapa dalam proses memasaknya. Seporsi Kupat Glabed umumnya berisi potongan kupat, tempe, sayur kuning, sambal serta kerupuk mie kuning serta siraman kuah santan kental diatasnya.

BACA JUGA:Miliki Keunggulan Terbaru yang Makin Canggih! Inilah Daya Tarik Mitsubishi XFORCE yang Harus Kamu Tau!

Biasanya Kupat Glabed juga disajikan dengan telur rebus, daging ayam atau aneka ragam sate seperti sate ayam, sate kikil atau sate kerang. Uniknya lagi, kamu juga bisa memilih lauk sesuai selera.

4. Glotak

Banyak orang yang mungkin belum pernah mengetahui kuliner khas Tegal yang satu ini. Glotak adalah makanan berbahan utama gembus, yaitu semacam oncom yang dimasak bersama beragam bumbu untuk menciptakan cita rasa yang lezat. 

Sebutan glotak sendiri berasal dari suara “glotak-glotak” saat proses memasak.

Glotak biasanya ditambahkan dengan kaldu yang berasal dari rebusan tulang ayam atau sapi agar lebih sedap.

BACA JUGA:Menelisik Keindahan Destinasi Telaga Sunyi yang Tersembunyi di Purwokerto

Sumber: