8 Tips Efektif Mengatasi Nasi Keras Akibat Kekurangan Air Saat Memasak

Jika nasi masih keras, tambahkan sedikit air dan masak kembali dengan api kecil sambil menutup panci atau rice cooker.

BACA JUGA:Kol Ungu yang Penuh Nutrisi: Kenali Segudang Manfaatnya untuk Kesehatan Tubuh

BACA JUGA:Jeruk Limau dan Segudang Manfaatnya: 8 Khasiat Penting untuk Kesehatan Tubuh

Proses ini memungkinkan nasi menyerap lebih banyak air dan melunak.

Menggunakan Microwave

Taruh nasi keras dalam wadah tahan microwave, beri beberapa sendok makan air, tutup dengan penutup atau kain basah, lalu panaskan dengan daya rendah selama 1–2 menit. Aduk dan cek kelembutan, ulangi jika perlu.

Pilih Jenis Beras yang Sesuai

Jenis beras juga memengaruhi tekstur nasi. Beras yang sudah lama atau kualitas re

BACA JUGA:Kenali 8 Jenis dan Manfaat Pisang untuk Kesehatan Tubuh

BACA JUGA:Inilah 8 Manfaat Buah Strawberry untuk Kesehatan Tubuh

Perhatikan Perbandingan Air dan Beras

Pastikan takaran air dan beras sudah tepat, umumnya antara 1:1,5 sampai 1:1,75 tergantung jenis beras. Terlalu sedikit air membuat nasi keras, sedangkan terlalu banyak air membuat nasi lembek.

Diamkan Nasi Setelah Matang

Setelah proses memasak selesai, biarkan nasi dalam keadaan tertutup selama beberapa menit agar uap air merata ke seluruh butiran nasi dan teksturnya jadi lebih lembut.

Dengan menerapkan langkah-langkah di atas, masalah nasi keras karena kekurangan air bisa diatasi dengan mudah.

Sumber: