Ingin Minyak Goreng Bekas Kembali Jernih? Simak 6 Langkah Sederhana Ini

BACA JUGA:Tips Memakai Kacamata Agar Tampil Muda dan Tidak Terlihat Tua

3. Langkah-langkah Menjernihkan Minyak Goreng Bekas

a. Pembersihan Awal

Setelah minyak goreng digunakan, biarkan minyak mendingin terlebih dahulu sampai suhu menjadi lebih aman. Setelah itu, pisahkan minyak goreng bekas dari bahan makanan yang ada di dalamnya.

Gunakan saringan kasar untuk menyaring sisa-sisa makanan, seperti potongan sayuran, tepung, atau remah-remah makanan yang terjebak dalam minyak.

b. Memanaskan Minyak

Tuangkan minyak bekas ke dalam wadah yang cukup besar. Panaskan minyak tersebut dengan api kecil hingga hangat. Jangan menggunakan api yang terlalu besar karena hal ini dapat mengubah kualitas minyak atau bahkan menyebabkan pembakaran.

c. Penambahan Air dan Garam/Baking Soda

Setelah minyak cukup hangat, tambahkan sedikit air ke dalam minyak. Sebagai acuan, tambahkan sekitar 1 gelas air untuk setiap liter minyak. Air akan membantu mengikat kotoran yang lebih berat dan membuatnya mengendap ke dasar wadah.

Anda juga bisa menambahkan garam atau sedikit baking soda ke dalam campuran tersebut. Garam akan membantu menarik kotoran dan bau tak sedap, sedangkan baking soda dapat mengurangi keasaman dalam minyak.

BACA JUGA:Mau Puding Bertekstur Sempurna? Ini Tips Agar Tidak Berair!

d. Menyaring Kotoran

Setelah campuran minyak, air, dan garam atau baking soda dipanaskan selama beberapa menit (sekitar 10-15 menit), matikan api dan biarkan minyak tersebut dingin sejenak.

Setelah itu, saring minyak menggunakan kain kasa atau saringan halus untuk memisahkan air yang telah mengendapkan kotoran serta senyawa-senyawa yang tidak diinginkan.

Anda akan melihat bahwa kotoran yang sebelumnya ada dalam minyak sekarang telah mengendap dan dapat dibuang.

Sumber: