Mengenal Apa Itu Kunafa, Sejarah, dan Jenis-jenisnya

BACA JUGA:Menelusuri Nikmatnya Gudeg dan Sate Klathak: Wisata Kuliner Unik di Jantung Kota Yogyakarta

Sedangkan yang kedua adalah kunafa dengan tekstur yang lebih kasar. 

Selain itu, setiap negara memiliki variasi kunafa dengan ciri khas tersendiri.

Sejarah Hidangan Kunafa

Mengutip informasi dari Cadbury Desserts Corner, kunafa berasal dari Kota Nablus yang terletak di Palestina.

BACA JUGA:Kuliner Laut Belitung lu Kembali Meledak, Menu Kepiting Asap dan Sotong Pedas Jadi Rebutan Para Wisatawan

Makanan ini pertama kali muncul di kota tersebut pada abad ke-15.

Nablus saat ini juga tercatat dalam Guinness World Record untuk membuat kunafa terbesar di dunia dengan panjang 74 meter dan lebar 1,5 meter.

Namun, ada yang berpendapat bahwa hidangan ini telah ada sejak zaman Fatimiyah, yaitu dinasti yang berkuasa di Mesir antara tahun 909 hingga 1171 Masehi.

Pada waktu itu, kunafa banyak ditemukan di meja-meja bangsawan, sehingga terkenal sebagai makanan untuk khalifah.

BACA JUGA:Kuliner Tradisional Sumatera Selatan Makin Mendunia, Restoran Lokal Masuk Rekomendasi Traveler Asia

Ada juga pendapat yang menyatakan bahwa kunafa sudah ada sejak zaman Dinasti Umayyah.

Ketika itu, kunafa merupakan makanan yang wajib disantap sebelum memulai ibadah puasa Ramadan.

Jenis-jenis Kunafa

Dengan merujuk ke sumber yang sama, terdapat beberapa variasi kunafa yang populer di Timur Tengah. 

Sumber: