Kuliner Laut Belitung lu Kembali Meledak, Menu Kepiting Asap dan Sotong Pedas Jadi Rebutan Para Wisatawan

PAGARALAMPOS.COM - Tren wisata kuliner di Belitung kembali menggeliat kuat di akhir tahun ini. Sejumlah restoran seafood dan rumah makan pinggir pantai melaporkan peningkatan pesanan dan kunjungan wisatawan terutama untuk menu-menu laut otentik khas Belitung.

Dua menu yang paling fenomenal dan mendadak kembali viral di media sosial adalah Kepiting Asap dan Sotong Pedas.

Keduanya saat ini menjadi santapan wajib para traveler yang datang ke Belitung terutama dari Jakarta, Batam, Sumatera Selatan hingga wisatawan mancanegara dari Singapura dan Malaysia.

BACA JUGA:Jeruk Kunci, Buah Spesial dari Bangka Belitung yang Penuh Khasiat!

BACA JUGA:Parang Badau & Siwar: Jejak Pusaka Suku Bangka Belitung yang Tak Lekang Waktu

Kepiting Asap Belitung memiliki ciri khas olahan yang smoky aromatik, kaya bumbu rempah basah, namun tetap mempertahankan rasa manis alami kepiting laut Belitung. Berbeda dengan olahan kepiting pada umumnya, teknik pengasapan membuat rasa bumbunya lebih meresap hingga ke daging paling dalam.

Sementara itu, menu Sotong Pedas Belitung dikenal dengan rasa pedas rempah yang tegas, gurih, sedikit smoky, dan menggunakan racikan sambal basah khas Melayu Belitung yang tidak ditemukan di daerah lain.

Pelaku usaha kuliner pesisir Belitung menyebut, sejak viral kembali di TikTok dan Instagram, beberapa hari terakhir permintaan kedua menu tersebut naik 60%-80%. Bahkan beberapa resto harus membatasi pesanan di jam makan malam karena bahan baku cepat habis.

BACA JUGA:Suku Sekak: Penjaga Laut Bangka Belitung yang Terlupakan, Kini Berjuang Jaga Tradisi di Tengah Modernisasi

BACA JUGA:5 Kuliner Khas Bangka Belitung Terpopuler Wajib Kalian Coba

Sektor pariwisata Belitung sebelumnya sempat melemah akibat melemahnya ekosistem trip island hopping dan perubahan pola wisata. Namun kuliner terbukti kembali menjadi magnet pemulih dan pemicu minat wisatawan untuk datang.

Pemkab Belitung juga sedang menyiapkan paket kampanye promosi Belitung Food Marine Destination 2026 untuk memaksimalkan promosi kuliner laut otentik sebagai ikon wisata kelas dunia berbasis experience, bukan sekadar spot foto.

Dengan kembalinya booming menu Kepiting Asap dan Sotong Pedas, pelaku kuliner yakin sektor wisata kuliner Belitung akan kembali menguat dan menjadi salah satu tulang punggung wisata nasional di tahun 2026.

Sumber: