Resep Ikan Dori Crispy Saus Asam Manis, Gurih dan Segar Banget!

BACA JUGA:5 Restoran dengan Konsep Unik di Indonesia: Menawarkan Pengalaman Kuliner yang Tak Terlupakan

BACA JUGA:Rahasia Rendang Minang: Dari Dapur Tradisional ke Panggung Kuliner Dunia

Cara Membuat:

1. Lumuri Ikan

Lumuri potongan ikan dori dengan garam dan merica. Diamkan 10 menit agar bumbu meresap.

2. Balur dan Goreng

Celupkan ikan ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke campuran tepung terigu dan maizena.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan dan renyah. Angkat, tiriskan.

BACA JUGA:Street Food Nusantara: Menyusuri Surga Kuliner Tradisional yang Wajib Dicoba

BACA JUGA:Mengenal Ragam Kuliner Khas Samarinda, Sajian Lezat dengan Cita Rasa Unik

3. Membuat Saus

Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan bawang bombai.

Masukkan sebuah saus tomat, saus cabai, saus tiram, gula, garam, dan air. Aduk rata.

Masukkan larutan maizena dan aduk hingga mengental. Tambahkan sedikit cuka, aduk sebentar lalu matikan api.

4. Sajikan

Sumber: