Resep Ikan Dori Crispy Saus Asam Manis, Gurih dan Segar Banget!

PAGARALAMPOS.COM - Ikan dori merupakan sebuah jenis ikan dengan daging lembut dan tak berduri. Filletnya enak digoreng tepung, dikukus atau dibuat dengan perkedel yang gurih renyah.

Fillet ikan dori siap olah banyak dijual dengan sebuah harga tak terlalu mahal. Ikan ini dagingnya lembut dan rasanya gurih. Bisa diolah jadi sebuah ikan goreng tepung yang renyah garing.

Atau dimasak praktis dengan cara dikukus dengan sebuah bumbu kecap pedas. Bisa jadi sebuah lauk enak makan malam. 

Kalau ingin yang lebih renyah dan gurih, ikan dori bisa dibuat sebuah perkedel ikan.

BACA JUGA:Tren Street Food 2025: Dari Takoyaki hingga Tahu Tempong, Ini Dia Kuliner Pinggir Jalan yang Lagi Hits!

BACA JUGA:Kuliner Dayak Ngaju: 8 Makanan Tradisional yang Wajib Dicoba di Kalimantan Tengah

Bahan Utama:

300 gram fillet ikan dori, potong kotak kecil

1 sdt garam

½ sdt merica bubuk

1 butir telur, kocok lepas

5 sdm tepung terigu

3 sdm tepung maizena

Sumber: