Onde-Onde Isi Coklat Lumer: Resep Praktis dan Tips Agar Tidak Meledak!

Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan bisa dipulung. Tambahkan minyak goreng agar adonan lebih elastis dan tidak mudah retak.

Uleni hingga kalis dan lembut, tapi jangan terlalu lembek agar mudah dibentuk.

BACA JUGA:Resep Olahan Bihun Jagung: Menu Diet Praktis dan Bergiz

Ambil sedikit adonan, bentuk bulat, lalu pipihkan di telapak tangan.

Proses Membentuk Onde-Onde

Letakkan bulatan coklat beku di tengah adonan yang telah dipipihkan.

Tutup perlahan hingga coklat tertutup rapat dan kembali bentuk menjadi bulat sempurna. Pastikan tidak ada bagian yang bocor agar coklat tidak keluar saat digoreng.

BACA JUGA:Resep Martabak Telur Isi Ayam: Lezat, Gurih, dan Mudah Dibuat di Rumah!

Celupkan bulatan adonan ke dalam air sebentar, lalu gulingkan ke wijen hingga permukaannya tertutup merata.

Ulangi hingga semua adonan dan isian habis.

Cara Menggoreng Onde-Onde

Panaskan minyak dalam jumlah banyak dengan api kecil hingga sedang.

Masukkan onde-onde saat minyak belum terlalu panas untuk mencegah kulit pecah.

BACA JUGA:Lezat dan Menggugah Selera! Resep Tongkol Suwir Kemangi yang Wajib Kamu Coba di Rumah

Goreng sambil terus digoyang perlahan menggunakan sutil agar wijen menempel sempurna dan onde-onde matang merata.

Sumber: