Seger! Inilah Resep Asinan Buah Kiamboy yang Asam dan Manisnya Mantap

Buat kuah asinan:

Rebus air, gula, dan garam hingga gula larut.

Masukkan cabai merah keriting dan cabai rawit, blender atau ulek hingga halus bersama sedikit air rebusan.

Campur kembali bumbu cabai halus ke dalam sisa air rebusan, aduk rata.

Masukkan kiamboy dan cuka makan.

Biarkan dingin di suhu ruang.

Campur buah dengan kuah:

Setelah kuah dingin, tuang ke dalam wadah berisi potongan buah.

Aduk perlahan agar semua buah terendam kuah asinan.

Diamkan:

Simpan di kulkas minimal 1–2 jam agar bumbu meresap dan rasanya segar maksimal.

Sajikan:

Sajikan dingin, tambahkan potongan kiamboy di atasnya untuk tampilan dan rasa yang lebih menarik.

BACA JUGA:Cobain Yuk Makanan Khas Lumajang, Dengan Rasa Yang Tak Dimiliki Oleh Kuliner Daerah Lain!

BACA JUGA:Mengenal Ragam Kuliner Sumbawa, Perpaduan Unik Rempah dan Cita Rasa Khas Nusantara

Sumber: