Begini! Resep Rendang Ayam Sederhana yang Lezat dan Sangat Menggugah Selera

1 sdt ketumbar sangrai

BACA JUGA:Menelusuri Kuliner Samarinda: 7 Hidangan Khas yang Wajib Dicoba

BACA JUGA:7 Cita Rasa Khusus Tulungagung yang Harus Dirasakan oleh Pecinta Kuliner

Cara Membuat:

Siapkan Ayam

Cuci bersih ayam, tiriskan, lalu lumuri sedikit garam dan jeruk nipis, diamkan sebentar.

Tumis Bumbu

Haluskan semua bumbu. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum dan matang.

Masukkan Ayam

Masukkan sebuah potongan ayam, aduk hingga berubah warna dan tercampur rata dengan bumbu.

Masak dengan Santan Encer

Tuang santan encer, aduk perlahan. Masak hingga ayam setengah empuk.

Tambahkan Santan Kental

Masukkan santan kental dan asam kandis. Aduk terus perlahan agar santan tidak pecah.

Masak hingga Mengental

Sumber: