Catat! Resep Kwetiau Goreng, Enaknya Bikin Nagih

PAGARALAMPOS.COM - Kwetiau Goreng adalah sebuah masakan Indonesia populer yang terbuat dari mie beras pipih yang digoreng dengan bumbu dan aneka bahan seperti daging, telur, udang, dan sayuran,

Menghasilkan hidangan gurih yang memiliki pengaruh kuliner Tionghoa dan sebuah adaptasi lokal. 

Hidangan ini dikenal dengan sebuah tekstur mie kwetiau yang lembut dan kenyal

Jika punya sebuah kwetiau kering di rumah, masaklah menjadi kwetiau goreng. 

BACA JUGA:Lezatnya Kuliner Kendari: Makanan Khas Sulawesi Tenggara yang Wajib Dicoba

BACA JUGA: Nikmati Kekayaan Kuliner Sunda: Ide Menu Tradisional untuk Restoran Anda

Kwetiau kering umumnya tahan lebih lama dibanding sebuah kwetiau basah, tapi harus direbus terlebih dahulu sebelum diolah menjadi masakan.

Bahan-bahan:

5 butir telur ayam

150 gram gula pasir

150 gram tepung terigu (protein sedang)

1 sdt emulsifier (SP/TBM/Ovalet)

1 sdt baking powder

Sumber: