India dan Warisan Kuliner yang Mendunia: Sajian Lezat Penuh Cita Rasa

Samosa

Samosa adalah camilan berbentuk segitiga dengan isian gurih, seperti kentang berbumbu, kacang polong, atau daging cincang.

Kulitnya digoreng hingga renyah dan keemasan. Di Indonesia, samosa banyak ditemui di restoran Timur Tengah, kadang disajikan dengan tambahan keju atau bawang bombay.

Naan

Naan adalah roti khas India yang terbuat dari tepung beragi dan dipanggang dalam oven tandoor. Teksturnya lembut dan kenyal, biasanya disantap bersama hidangan berkuah atau ayam tandoori.

Popularitas naan di Indonesia meningkat karena fleksibilitasnya untuk dipadukan dengan berbagai lauk.

BACA JUGA:Melejitkan Selera! Ini Rahasia Kelezatan Kuliner Khas Ternate yang Wajib Dicoba

BACA JUGA:Lezatnya Cita Rasa Lombok: Ragam Kuliner Khas Suku Sasak yang Wajib Dicoba

Dosa

Dosa mirip crepes, dibuat dari adonan beras dan kacang yang difermentasi. Teksturnya renyah di luar namun tetap gurih di dalam, cocok untuk sarapan atau makan malam. Selain rasanya lezat, pengolahannya minim minyak, sesuai dengan selera banyak orang di Indonesia.

Kheer

Kheer adalah puding beras manis khas India. Terbuat dari campuran beras, susu, gula, dan kadang ditambahkan tepung atau gandum, dengan aroma rempah seperti kapulaga. Biasanya disajikan sebagai makanan penutup dan digemari banyak orang di India.

Pulao

Pulao adalah nasi berbumbu yang mirip biryani, tetapi cara memasaknya berbeda. Semua bahan dimasak bersamaan, sehingga rasa rempahnya lebih ringan. Pulao biasanya menjadi pelengkap hidangan utama.

Dengan perpaduan rempah yang kaya dan cita rasa yang unik, masakan India menjadi pengalaman kuliner yang menarik dan mudah diterima di Indonesia. Apakah kamu siap mencoba kelezatan hidangan India?

Sumber: