Menyelami Keanekaragaman Kuliner India: Dari Tradisi Hingga Kelezatan Mendunia

BACA JUGA:Terobosan Baru ASUS! V16 V3607 Siap Gebrak Pasar Taiwan dengan Teknologi Terkini

Sebelum dipanggang, ayam direndam dalam campuran rempah seperti yogurt, cabai bubuk, ketumbar, jinten, kasoori methi, dan minyak mustard agar rasa meresap.

Pemanggangan dengan suhu tinggi membuat ayam empuk di dalam dan renyah di luar, menjadikannya salah satu hidangan India favorit di dunia.

3. Samosa

Samosa adalah camilan segitiga dengan isian gurih seperti kentang berbumbu, kacang polong, atau daging cincang.

Kulitnya renyah dan digoreng hingga keemasan. Mirip pastel, namun dengan bentuk dan rasa khas India.

Saat ini, samosa juga hadir dalam variasi manis. Di Indonesia, samosa banyak ditemui di restoran Timur Tengah, sering dipadukan dengan keju atau bawang bombay.

4. Naan

Naan adalah roti khas India yang terbuat dari tepung beragi dan dipanggang dalam oven tandoor.

Teksturnya lembut dan sedikit kenyal, biasanya disantap bersama lauk seperti ayam tandoori atau kari.

Di Indonesia, naan mulai populer karena mudah dipadukan dengan berbagai hidangan berkuah atau kari.

BACA JUGA:Transformasi Digital Pertanahan, ATR/BPN Dorong Pembangunan Infrastruktur Pertanian Lewat Teknologi Pemetaan

BACA JUGA:Pixel 10 Pro Fold Siap Meluncur, HP Lipat Google dengan Teknologi Terkini

5. Dosa

Dosa menyerupai crepes, terbuat dari adonan beras dan kacang yang difermentasi. Rasanya gurih dengan tekstur renyah, cocok disantap sebagai sarapan atau makan malam. Pengolahannya minim minyak, sehingga sesuai dengan selera masyarakat Indonesia.

Sumber: