Catat! Resep Daun Singkong Santan, Dengan Rasa Yang Luar Biasa Enak

Rebus daun singkong

Didihkan air, beri sedikit garam, lalu rebus daun singkong sampai empuk. Angkat, tiriskan, lalu potong-potong.

Haluskan bumbu

Ulek/blender bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, kunyit, dan ketumbar hingga halus.

Tumis bumbu

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk rata

Masak dengan santan

Tuang santan, aduk perlahan agar santan tidak pecah. Masak dengan api kecil hingga mendidih.

Masukkan daun singkong

Tambahkan daun singkong rebus ke dalam santan. Aduk rata, beri garam dan gula secukupnya. Masak hingga bumbu meresap.

Angkat dan sajikan

Sajikan daun singkong santan hangat dengan nasi putih, sambal terasi, dan ikan goreng.

BACA JUGA:Rekomendasi Kuliner Legendaris dari Kalimantan Tengah yang Menggoyang Lidah, Cek Kulinernya Disini!

BACA JUGA:Tak Hanya Kaya Akan Luatan yang Memukau, Sulawesi Juga Terkenal dengan Kulinernya!

Tips:

Sumber: