Tips Jitu Membuat Roti Sobek Dengan Cita Rasa Yang Luar Biasa!

Bentuk bulat dan beri isian jika diinginkan, lalu tata dalam loyang (olesi loyang dengan margarin sebelumnya).

Proofing 2:

Diamkan lagi 30–45 menit hingga mengembang.

Panggang:

Panaskan oven 180°C, lalu panggang roti selama ±20–25 menit hingga matang dan permukaan kecokelatan.

Finishing:

Setelah matang, olesi permukaan roti dengan mentega agar mengilap dan lembut.

BACA JUGA:Resep Cah Kangkung Udang Saus Tiram, Rasanya Yang Bikin Ketagihan!

Tips Anti Gagal:

Jangan terlalu banyak menambahkan tepung jika adonan terasa lengket di awal. Uleni dulu sampai kalis.

Kalau tidak punya oven, bisa juga dikukus (jadinya roti kukus sobek, hasilnya tetap empuk).

Tambahkan vanilla extract atau susu bubuk agar lebih wangi.

Mau aku bantu resep roti sobek kukus tanpa oven atau versi roti sobek asin (isian ayam atau abon)

Sumber: