Inilah Deretan 6 Makanan Khas Bangka Belitung yang Unik dan Lezat Yang Tak kalah Enaknya!

PAGARALAMPOS.COM -Bangka Belitung, sebuah kawasan di Indonesia yang terkenal dengan keindahan lautan.
Berkat kekayaan alam tersebut, masyarakat setempat di Bangka ahli dalam menciptakan berbagai hidangan yang menggugah selera.
Beberapa masakan khas dari Bangka Belitung menjadi pilihan oleh-oleh yang digemari wisatawan yang datang berkunjung.
Di antara kuliner khas yang layak dicicipi, ada beberapa yang sangat disukai di Bangka Belitung.
Karakteristik unik dari wisata kuliner Bangka Belitung pun membuat para wisatawan ingin kembali.
Untuk menggali lebih dalam mengenai makanan khas Bangka Belitung, berikut penjelasannya.

BACA JUGA:Fakta Rumput Laut, Oleh-oleh Khas Lombok !

Daftar Kuliner Khas Bangka Belitung

Hidangan khas dari Bangka Belitung disajikan dengan cara yang menarik dan terinspirasi oleh masakan dari luar.
Berikut adalah deskripsi dari setiap hidangan khas Bangka Belitung tersebut.

BACA JUGA:Sajian Khas Batam yang Menggoda Selera, Di Coba yuk ?

1. Mie Koba

Salah satu masakan asli Bangka Belitung yang berfokus pada mie sebagai komponen utama adalah mie koba.
Mie koba merupakan variasi mie yang disajikan dengan kaldu ikan tenggiri.
Untuk membuatnya, ikan tenggiri direbus lebih dahulu, lalu dihaluskan menjadi pasta.
Setelah pasta ikan tenggiri siap, ia ditumis dan diolah kembali dengan berbagai rempah-rempah, seperti kayu manis, gula merah, pala, cengkeh, dan ketumbar.

BACA JUGA:Ini Lah Deretan 7 Ragam Makanan Khas Indonesia yang Lezat dan Bernutrisi Yang Waji Dicoba!

2. Bakmi Bangka

Tidak hanya terkenal di daerah asalnya, hidangan ini juga telah mendapatkan perhatian di banyak wilayah di Indonesia, terutama di kota besar.
Mie Bangka atau Bakmi Bangka biasanya disajikan dengan potongan ayam kecap atau daging babi, bakso ikan, makanan laut, tahu kok, pangsit, tauge, dan sayur caisim.
Untuk menambah rasa, biasanya dilengkapi dengan saus cabai pedas khas dari Pulau Bangka.

BACA JUGA:Resep Tahu Cabe Garam yang Enak, Cocok Untuk Hidangan Bersama Bestie!

3. Asem Pedas

Asem pedas adalah masakan khas dari Bangka yang menggunakan ikan atau tulang rusuk sapi sebagai bahan utama.
Keunikan hidangan ini terletak pada kombinasi rasa pedas dan gurih.
Selain terkenal di rumah-rumah, asem pedas juga sering menjadi pilihan utama dalam berbagai acara penting.

BACA JUGA:Inilah Resep Tempe Kuah Santan, Lauk Yang Murah dan Bikin Nagih!

4. Kuah Soto Daging

Beralih ke kategori hidangan berkuah, salah satunya adalah soto daging yang paling nikmat dinikmati saat masih hangat.
Bahan-bahan utamanya meliputi daging sapi berlemak, kentang, wortel, dan santan.
Nikmatnya terletak tidak hanya pada rasa gurih, tetapi juga kelezatan dan aroma harum yang dihasilkan oleh santan.

BACA JUGA:Mencicipi Resep Sayur Nangka Muda Sederhana, Cocok Untuk Makan Bersama Keluarga!

5. Lakse

Dari segi penampilan, hidangan ini sering kali dianggap mirip dengan kue putung mayang, makanan tradisional Betawi.
Lakse dibuat dari kombinasi tepung sagu dan tepung beras.
Umumnya, hidangan ini disajikan dengan kuah ikan yang dicampur santan kuning, memberikan cita rasa yang khas.

BACA JUGA:Kuy Cobain Cita Rasa Makanan Khas Langsa, Yang Sangat Menarik!

6. Mangut Pari

Selanjutnya, mangut pari mirip dengan gulai ikan, tetapi menggunakan ikan pari sebagai bahan utamanya.
Bumbu untuk mangut pari terdiri dari lengkuas, kunyit, jahe, ketumbar, kemiri, cabai rawit merah, cabai besar, terasi, asam jawa, bawang putih, bawang merah, minyak sayur, daun salam, dan serai.

Sumber: