Cara Bikin Es Kul-kul Rumahan dengan Coklat yang Nempel

Selanjutnya, lelehkan Tulip Chocolatier Dark Compound seberat 300gr. Anda bisa menggunakan teknik double boiler untuk melelehkannya.

BACA JUGA:Camilan Manis & Lezat, Resep Pisang Goreng Kriuk dengan Saus Coklat Lumer

Teknik double boiler adalah metode di mana cokelat diletakkan dalam wadah yang berada di atas panci berisi air panas, sehingga cokelat akan meleleh perlahan dengan pengaturan suhu yang terjaga.

Setelah cokelat meleleh sepenuhnya, tambahkan 150ml minyak goreng.

Aduk hingga campuran cokelat dan minyak tercampur dengan baik sebelum mencelupkan buah.

Penambahan minyak goreng membantu cokelat tetap cair lebih lama dan memudahkan proses pelapisan.

BACA JUGA:Camilan Manis & Lezat, Resep Pisang Goreng Kriuk dengan Saus Coklat Lumer

5. Lelehkan Tulip Chocolatier White Compound

Ulangi proses yang sama untuk Tulip Chocolatier White Compound seberat 300gr.

Lelehkan dan tambahkan 150ml minyak goreng, lalu aduk hingga semuanya tercampur rata.

Dengan memiliki dua jenis cokelat yang berbeda, Anda bisa menciptakan variasi rasa dan penampilan pada es kul-kul.

BACA JUGA:Bolu Coklat 3 Telur ala Jadul, Lembutnya Bikin Nostalgia!

6. Celupkan Buah ke Cokelat

Setelah buah dalam keadaan beku, celupkan satu per satu ke cokelat yang sudah dilelehkan.

Pastikan semua permukaan buah terlapisi cokelat secara merata.

Sumber: