Resep Coto Khas makassar: Hidangan Berkuah yang Gurih dan Nikmat, untuk Menu Makan Keluarga!

3. Langkah tiga

Lalu masak kembali daging sampai mendidih.

BACA JUGA:3 Resep Es Buah, Cocok Jadi Ide Jualan Takjil Bulan Ramadhan

Setelah itu, masukkan bumbu halus, kacang halus, biarkan hingga bumbu meresap. Selanjutnya, masukkan garam dan  kaldu serbuk, tes rasa, serta matikan kompor jikalau telah matang.

4. Langkah 4

Tuang daging ke pada mangkuk saji. kemudian, siram daging pada mangkuk menggunakan kuah coto, masukkan pelengkap. Coto makassar pun siap untuk engkau  hidangkan.

Itulah resep memasak coto makassar dengan kuah kental, legit dan nikmat.

BACA JUGA:Rahasia Ayam Pop Padang, Resep Ayam Empuk dengan Rasa Khas

namun, sebab penggunaan rempah-rempah serta bahan berlemak, kamu mungkin ingin mencari cara untuk membuatnya menjadi makanan sehat. 

Terutama Jika memiliki penyakit kronis mirip hipertensi, kolesterol, atau penyakit gula. Berikut artinya beberapa tips buat memasak coto makassar yang lebih sehat:

1. Pilih Daging Sapi yg Segar Tanpa Lemak

Pakai daging sapi segar yang rendah atau tanpa lemak. Jika engkau terpaksa menggunakan daging yg ada lemaknya, hilangkan lemak berlebihnya sebelum memasaknya. 

BACA JUGA:Cara Mudah Membuat Ayam Goreng Baceman yang Empuk dan Penuh Rasa

Cara lain  lainnya, engkau  bisa merebus daging terlebih dahulu serta lalu membuang lemak yang ada di permukaan kaldu.

2. Pakai Bumbu Secukupnya

Sumber: