Nikmati Sensasi Pisang Molen Renyah dan Empuk, Simak Resep Mudahnya!

Campur rata: Aduk pisang dengan gula dan bumbu secara perlahan agar rasa meresap ke dalam pisang. Diamkan beberapa menit.

3. Membungkus Pisang dalam Kulit Molen:

Giling adonan kulit: Ambil sejumput adonan kulit dan giling dengan rolling pin hingga tipis (sekitar 2-3 mm). Pastikan adonan tidak terlalu tebal agar pisang molen lebih renyah.

Bungkus pisang: Ambil sepotong pisang yang telah dibumbui dan letakkan di tengah kulit molen yang sudah digiling.

Lipat dan rapatkan sisi-sisi kulit sehingga pisang terbungkus rapat. Anda bisa membuat bentuk segitiga, persegi panjang, atau bentuk lain sesuai selera.

Olesi dengan kunir telur: Oleskan kunir telur di bagian luar kulit molen yang sudah dibungkus pisang agar hasilnya mengkilap dan berwarna keemasan saat digoreng.

BACA JUGA:5 Kreasi Tumis Sawi Putih, Resep Mudah dan Lezat untuk Setiap Momen

4. Menggoreng Pisang Molen:

Panaskan minyak: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Minyak harus cukup banyak untuk merendam pisang molen agar matang merata.

Goreng pisang molen: Masukkan pisang molen satu per satu ke dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna kecoklatan dan renyah, sekitar 5-7 menit.

Jangan terlalu banyak menggoreng sekaligus agar tidak berdesakan dan memastikan pisang molen bisa matang dengan sempurna.

Angkat dan tiriskan: Setelah matang, angkat pisang molen dan tiriskan minyaknya dengan meletakkannya di atas kertas minyak atau tisu dapur.

5. Penyajian:

Pisang molen siap disajikan. Anda bisa menikmatinya selagi hangat atau menyimpannya dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

BACA JUGA:Olahan Telur yang Variatif: 10 Resep Mudah dan Nikmat untuk Segala Suasan

Sumber: