Resep Capcay Goreng, Kombinasi Sayuran Segar yang Gurih dan Lezat

2 sendok makan saus tiram

1 sendok makan kecap manis

1 sendok makan kecap asin

1 sendok teh kaldu ayam bubuk (opsional)

1 sendok teh gula pasir

Garam dan merica secukupnya

2 sendok makan minyak untuk menumis

50 ml air (sesuaikan dengan kekentalan yang diinginkan)

BACA JUGA:Lontong Pulen dalam Sekejap, Tips Membuat Lontong Cepat dan Nikmat

Langkah-langkah Pembuatan Capcay Goreng:

1. Persiapan Bahan

Sebelum memulai proses memasak, pastikan semua bahan telah dipersiapkan dengan baik. Cuci bersih semua sayuran, lalu potong sesuai ukuran yang diinginkan.

Wortel, kol, dan paprika bisa diiris tipis-tipis agar cepat matang dan mudah dimakan. Brokoli sebaiknya dipotong menjadi kuntum-kuntum kecil agar matang merata saat ditumis.

Cincang halus bawang putih dan iris tipis bawang bombay. Potong ayam fillet menjadi dadu kecil-kecil agar mudah matang dan mudah tercampur dengan sayuran.

2. Menumis Bawang

Sumber: