Cara Bikin Caramel Pudding Tanpa Oven & Susu, Siap Sajikan dalam Sekejap

Panaskan panci dengan api kecil, pastikan air mendidih perlahan, tetapi tidak sampai mendidih keras.

Tutup panci dan masak selama 30-40 menit dengan api kecil. Cek kematangan puding dengan menusukkan lidi atau garpu ke dalam puding; jika keluar bersih, puding sudah matang.

4. Penyajian:

Setelah matang, angkat puding dari panci dan biarkan dingin selama beberapa saat di suhu ruangan, kemudian simpan dalam lemari es selama minimal 2 jam agar puding lebih padat dan dingin.

Setelah dingin, balikkan puding ke piring saji dengan cara perlahan. Karamel yang mengeras akan meleleh dan menutupi bagian atas puding, memberi rasa manis yang lezat.

BACA JUGA:Mengenal Asal Usul Siu Mie, Sejarah dan Resep yang Menggugah Selera

5. Nikmati:

Puding caramel siap disajikan! Potong-potong puding sesuai selera dan sajikan dingin. Rasanya yang lembut dengan karamel manis di atasnya pasti akan memanjakan lidah Anda.

Tips:

Jika Anda ingin puding yang lebih lembut, Anda bisa menambah sedikit lebih banyak susu kedelai atau santan.

Gunakan api kecil selama memasak puding agar tekstur puding lebih halus dan tidak pecah.

Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti rempah-rempah (misalnya kayu manis atau cengkeh) pada campuran susu untuk memberi aroma yang lebih khas.

Jika Anda tidak ingin menggunakan maizena, Anda bisa menggantinya dengan agar-agar, tetapi Anda perlu menyesuaikan takarannya.

Dengan resep ini, Anda dapat membuat caramel pudding tanpa oven dan tanpa susu sapi, sehingga cocok bagi Anda yang memiliki pantangan atau preferensi tertentu terhadap bahan-bahan.

Selain itu, cara memasaknya yang simpel dan praktis membuat hidangan ini cocok untuk berbagai kesempatan, dari perayaan hingga camilan sehari-hari.

Sumber: