Resep Genjer berbagai Variasi, Lezatnya Hidangan Tradisional
Resep Genjer berbagai Variasi, Lezatnya Hidangan Tradisional-Net.-
1 sendok teh gula pasir
Minyak untuk menumis
BACA JUGA:Ini Resep Soto Tangkar Betawi: Resep Sederhana daan Gurih!
Cara membuat:
Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan kecokelatan.
Masukkan cabai merah, cabai rawit, dan terasi yang sudah dibakar. Tumis semua bahan hingga harum dan bumbu tercampur rata.
Tambahkan genjer yang sudah dipotong-potong. Aduk rata dan masak selama 3-4 menit, atau hingga genjer agak layu tetapi masih renyah.
Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan biarkan beberapa saat hingga bumbu meresap.
Angkat dan sajikan tumis genjer terasi ini dengan nasi hangat. Rasanya yang pedas, gurih, dan sedikit manis sangat cocok dengan nasi putih.
BACA JUGA:Ini Resep Tempe Orek Pedas Manis: Menciptakan Perpaduan Rasa yang Lezat!
2. Genjer Pecel
Genjer pecel adalah hidangan yang mengombinasikan genjer dengan sambal pecel, sebuah saus kacang yang khas dan sangat populer di Indonesia. Hidangan ini menawarkan rasa gurih dari kacang dan segarnya sayur genjer.
Bahan-bahan:
200 gram genjer, cuci bersih dan potong-potong
100 gram kacang tanah, goreng
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
