Resep Genjer berbagai Variasi, Lezatnya Hidangan Tradisional

BACA JUGA:Semur Tahu Lezat, Resep Praktis yang Bikin Makan Malam Semakin Nikmat!

Cara membuat:

Panaskan sedikit minyak dalam panci. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan transparan.

Tambahkan serai, daun salam, dan tomat. Tumis hingga tomat sedikit layu.

Tuang air kaldu ke dalam panci dan biarkan mendidih. Setelah itu, tambahkan garam, gula pasir, dan kecap manis (jika menggunakan).

Masukkan genjer ke dalam sup, masak selama 5-7 menit hingga genjer matang tetapi masih renyah.

Cicipi dan sesuaikan rasa. Angkat dan sajikan sup genjer dalam mangkuk.

Hidangkan sup genjer ini dengan nasi hangat atau sebagai menu makan siang yang menyegarkan.

BACA JUGA:Red Velvet Lovers, Wajib Coba 5 Resep Ini untuk Sajian Lezat dan Cantik!

4. Genjer Tumis Kelapa

Tumis genjer dengan kelapa parut adalah variasi lain yang menarik. Kelapa parut memberikan rasa gurih dan tekstur yang kaya pada genjer, menjadikannya hidangan yang unik dan enak.

Bahan-bahan:

200 gram genjer, cuci bersih dan potong-potong

100 gram kelapa parut kasar

3 siung bawang putih, iris tipis

Sumber: