Tahu Tek Surabaya, Sajian Gurih dengan Bumbu Kacang yang Melegenda

150 gram kacang tanah, goreng hingga matang dan kecokelatan

3 siung bawang putih

5 buah cabai merah keriting (atau sesuai selera)

3 buah cabai rawit merah (optional, jika suka pedas)

2 sendok makan kecap manis

1 sendok makan air asam jawa

1 sendok teh garam

1 sendok teh gula merah serut

100 ml air matang (sesuaikan kekentalan bumbu)

1 sendok makan minyak untuk menumis

BACA JUGA:Inspirasi yang Sempurna, Resep tongseng ayam Dengan Bahan Sederhana!

Cara membuat:

1. Menyiapkan Bahan Utama:

Pertama, siapkan bahan-bahan utama. Goreng tahu putih hingga kuning kecokelatan dan teksturnya agak renyah. Angkat dan tiriskan. Potong tahu menjadi dadu kecil-kecil agar lebih mudah disajikan.

Potong lontong menjadi kotak-kotak kecil, dan rendam taoge dengan air panas sebentar agar tidak terlalu keras. Setelah itu, tiriskan.

Sumber: